包丁/あるブロガーが語る
包丁を選ぶときに、私が重視するポイントは錆びにくいかどうかです。使い終わっても、洗いものが溜まるまで流しに放置しておいたり、洗い終わった後もすぐに拭いてしまわなかったりしてしまい、しばらくすると錆びてしまいがちです。そこで私は、刃部分と柄部分の材質が同じで境界がない包丁を選ぶようにしています。刃がステンレス製で柄が木製だったりすると、その境目から錆びてくるので、その境目がない包丁は錆びにくいのです。しかも、おしゃれな感じもするので是非おすすめです。
「包丁」のブログ検索結果2011年05月23日03時50分
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- ... 翌日、残業から帰って、マンゴーにおそるおそる包丁を入れてみました。 熟れた果実の手応え、これは飾り切りするより、丸ごと味わい尽くしたい。皮をむき始めると、さすが完熟果実、手でするすると剥けてきます。 ...
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